1989 Irish Single Malt Whiskey - 29 Years Old - 50.1% - 70cl
Wir haben uns mit unserem ersten irischen Whiskey das Leben selbst schwer gemacht, da es für uns schwierig sein wird, in Zukunft einen besseren zu finden.
Dieser 29 Jährige Irish Single Malt Whiskey ist eine richtige Fruchtbombe. Er liefert die tropischen Früchte und Cassis Noten, die wir in Whisk(e)y lieben, und die uns an die grandiosen Whiskys aus den 1960ern erinnern.
Er wurde nach 28 Jahren Bourbonfassreifung und einem Jahr Rumfassfinishing mit einer Fassstärke von 50.1% abgefüllt, nachdem er noch ein paar Jahre, im französischen Stil, in Glasbehältern zwischenlagerte.
In der Nase ist er verhalten, aber er explodiert am Gaumen und entwickelt sich ständig weiter. Der Abgang ist nicht enden wollend, und selbst Minuten später hat man noch diese schönen Fruchtnoten im Mund.
Einer der schönsten Whiskys, die wir je abgefüllt haben.
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We really made our lives difficult by bottling this 29 year old Irish Whiskey as our first Irish, as it will be difficult for us to find a better one in the future.
This 1989 Irish Single Malt Whiskey spent its first 28 years in ex-bourbon casks, before being transferred into a rum cask for one year and then spending three years in glass containers, in the French style, to integrate, before being bottled at natural cask strength of 50.1%.
It is an utter fruit explosion. While relatively discreet on the nose, the pallet is overwhelmed by tropical fruit and cassis notes, which remind us of the great whiskies of the 1960s. Like a beautiful piece of a music, the taste recedes and crescendos and in waves. However, it is the finish that made us fall in love with this, as it continues to evolve for minutes after a sip.
This is one of the most beautiful whiskies we have ever bottled.
Wir haben uns mit unserem ersten irischen Whiskey das Leben selbst schwer gemacht, da es für uns schwierig sein wird, in Zukunft einen besseren zu finden.
Dieser 29 Jährige Irish Single Malt Whiskey ist eine richtige Fruchtbombe. Er liefert die tropischen Früchte und Cassis Noten, die wir in Whisk(e)y lieben, und die uns an die grandiosen Whiskys aus den 1960ern erinnern.
Er wurde nach 28 Jahren Bourbonfassreifung und einem Jahr Rumfassfinishing mit einer Fassstärke von 50.1% abgefüllt, nachdem er noch ein paar Jahre, im französischen Stil, in Glasbehältern zwischenlagerte.
In der Nase ist er verhalten, aber er explodiert am Gaumen und entwickelt sich ständig weiter. Der Abgang ist nicht enden wollend, und selbst Minuten später hat man noch diese schönen Fruchtnoten im Mund.
Einer der schönsten Whiskys, die wir je abgefüllt haben.
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We really made our lives difficult by bottling this 29 year old Irish Whiskey as our first Irish, as it will be difficult for us to find a better one in the future.
This 1989 Irish Single Malt Whiskey spent its first 28 years in ex-bourbon casks, before being transferred into a rum cask for one year and then spending three years in glass containers, in the French style, to integrate, before being bottled at natural cask strength of 50.1%.
It is an utter fruit explosion. While relatively discreet on the nose, the pallet is overwhelmed by tropical fruit and cassis notes, which remind us of the great whiskies of the 1960s. Like a beautiful piece of a music, the taste recedes and crescendos and in waves. However, it is the finish that made us fall in love with this, as it continues to evolve for minutes after a sip.
This is one of the most beautiful whiskies we have ever bottled.
Wir haben uns mit unserem ersten irischen Whiskey das Leben selbst schwer gemacht, da es für uns schwierig sein wird, in Zukunft einen besseren zu finden.
Dieser 29 Jährige Irish Single Malt Whiskey ist eine richtige Fruchtbombe. Er liefert die tropischen Früchte und Cassis Noten, die wir in Whisk(e)y lieben, und die uns an die grandiosen Whiskys aus den 1960ern erinnern.
Er wurde nach 28 Jahren Bourbonfassreifung und einem Jahr Rumfassfinishing mit einer Fassstärke von 50.1% abgefüllt, nachdem er noch ein paar Jahre, im französischen Stil, in Glasbehältern zwischenlagerte.
In der Nase ist er verhalten, aber er explodiert am Gaumen und entwickelt sich ständig weiter. Der Abgang ist nicht enden wollend, und selbst Minuten später hat man noch diese schönen Fruchtnoten im Mund.
Einer der schönsten Whiskys, die wir je abgefüllt haben.
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We really made our lives difficult by bottling this 29 year old Irish Whiskey as our first Irish, as it will be difficult for us to find a better one in the future.
This 1989 Irish Single Malt Whiskey spent its first 28 years in ex-bourbon casks, before being transferred into a rum cask for one year and then spending three years in glass containers, in the French style, to integrate, before being bottled at natural cask strength of 50.1%.
It is an utter fruit explosion. While relatively discreet on the nose, the pallet is overwhelmed by tropical fruit and cassis notes, which remind us of the great whiskies of the 1960s. Like a beautiful piece of a music, the taste recedes and crescendos and in waves. However, it is the finish that made us fall in love with this, as it continues to evolve for minutes after a sip.
This is one of the most beautiful whiskies we have ever bottled.
